Att veta hur mycket man bör lägga på mat varje månad är inte alltid enkelt. Allt beror på hur man lever, vad man äter, hur många man är i hushållet och vilka val man gör i butiken. Det finns inga exakta rätt eller fel – men det finns riktlinjer och exempel som kan hjälpa dig att förstå vad som är rimligt.
Vissa klarar sig på några tusenlappar i månaden, andra spenderar betydligt mer. För en vuxen som lagar det mesta själv hemma brukar summan ligga mellan 2 500 och 4 000 kronor. För den som ofta köper färdigmat eller äter ute kan det landa mycket högre.
Nedan får du en komplett överblick över vad som påverkar matkostnaden, vad som är vanligt i olika typer av hushåll och hur du kan planera dina inköp på ett smart sätt.
Hur mycket kostar mat för en person i månaden?
En rimlig budget för mat varierar stort, men många experter anser att omkring 10–15 % av månadsinkomsten är ett bra riktmärke. Tjänar man exempelvis 25 000 kronor efter skatt kan det vara rimligt att lägga 2 500 till 3 750 kronor på mat.
Men det är bara en riktlinje – en låginkomsttagare kan behöva anpassa sin budget ännu mer, medan andra har större svängrum.
Matkostnad per månad för 2 vuxna
För ett hushåll med två vuxna kan matbudgeten ofta hållas något lägre per person jämfört med när man bor ensam, eftersom man kan laga större mängder och köpa storpack. En typisk matkostnad per månad 2 vuxna ligger ofta mellan 4 500 och 7 000 kronor.
En del par äter billigare, andra lägger betydligt mer – särskilt om man köper ekologiskt, specialkost, mycket färdigmat eller ofta går ut och äter.
Vad påverkar matkostnaderna?
Det finns flera faktorer som avgör hur mycket man spenderar på mat. Några av de viktigaste är:
- Matvanor: Hemlagad mat är billigare än färdigmat och restaurangbesök.
- Kost: Vegetarisk mat är ofta billigare än köttbaserad kost. Specialkost, som glutenfritt eller laktosfritt, kan däremot bli dyrare.
- Var du handlar: Priserna varierar mellan olika butiker och städer.
- Planering: De som gör inköpslistor, storhandlar och utnyttjar erbjudanden sparar mer än de som handlar spontant.
- Matsvinn: Att slänga mat som blivit gammal kostar både pengar och miljö. Bra förvaring och planering minskar svinnet.
Exempel på matkostnader per månad
Enligt Konsumentverkets beräkningar för 2025 ser ungefärliga matkostnader per månad ut så här:
- Ensamboende vuxen: cirka 3 700 kronor.
- För dig med specialkost: 100-230 kronor extra per månad.
- Familj med två vuxna och två barn: cirka 11 600 kronor.
Beloppen gäller vid hemlagad mat. Äter man mycket ute eller köper färdigrätter kan summan som sagt öka kraftigt.
Hur kan man minska sina matkostnader?
Det går att spara mycket pengar på mat utan att kompromissa med smaken eller näringsinnehållet. Några exempel är att laga större mängder och frysa in rester, planera veckomenyer, handla efter säsong och undvika småhandlande i dyra butiker.
Man behöver inte sluta laga favoriträtter – men man kan kanske laga dem billigare. Köttfärs kan till exempel blandas ut med bönor eller linser. Grönsaker är ofta billigast när de är i säsong. Att handla efter erbjudanden och titta på kilopris istället för styckpris gör också stor skillnad i längden.
Så hur mycket bör du lägga på mat?
Det finns ingen summa som gäller för alla. Vissa klarar sig på 2 500 kronor i månaden, andra behöver det dubbla. Det viktiga är att utgifterna är i balans med den egna ekonomin och att maten räcker för att må bra.
För den som lever ensam är det bra att tänka på att små förpackningar ofta är dyrare per portion. Samtidigt riskerar man att mat går till spillo om man köper för mycket. Två vuxna kan däremot utnyttja större förpackningar och laga mer mat per tillfälle, vilket kan minska kostnaden per person.
Det är vanligt att matkostnader per månad varierar från hushåll till hushåll, men den som följer sin ekonomi och håller koll på vad pengarna faktiskt går till får bättre kontroll och kan lättare justera om det behövs.
Att veta hur mycket pengar man ska lägga på mat handlar alltså om att hitta en balans – mellan ekonomi, hälsa, vanor och livsstil. Det är fullt möjligt att äta både gott och näringsrikt utan att det kostar mer än nödvändigt.