Till startsidan Sveriges Konsumenter i Samverkan 

Pastasås med morötter

 
Ingredienser (4 portioner):
1 gul lök
1 msk rapsolja
1 burk krossade tomater
1 dl röda linser
500 g morötter
10 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk tomatpuré
2 tsk oregano
2,5 dl grädde/sojagrädde
örtsalt och peppar efter smak
Gör så här:
1. Hacka och fräs löken i olja. Häll på krossade tomater.
2. Grovriv morötterna och tillsätt dem. Häll på vatten och lägg i buljongträning, tomatpuré och oregano.
3. Koka upp rör om och sänk värmen. Låt koka under lock 20 minuter.
4. Rör i grädden och smaka av med salt och peppar.
upp