Vi pratar mycket om närproducerat och det växer upp fler och
fler bodar runt om i landet med lokala producenter, ibland ihop med
sina gårdar. Men så hittade jag en intressant variant, på
en rastplats! Granne med Sibylla låg Marsöfiskaren AB, ny
restaurang med riktig mat och mycket fisk! I samarbete med flera lokala
producenter hade man byggt ett utsökt ställe, nära vägen
där folk passerar. Perfekt ide, på en rastplats.
Samarbetet med chark- och ostproducenter samt lokalt bageri var toppen.
Där fanns packat färskt kött, rökta kött- och
inte minst fiskprodukter, färsk fisk, färskt bröd och
en sortering med sylter och marmelader m m. En dröm för den
som söker kvalitet och närproducerat.
Fårbo rastplats ligger på vägen från Oskarshamn
mot Norrköping, alldeles vid avfarten till Figeholm. Bra idé
och lycka till. Länk
till hemsidan.
Hittar du någon bra ”Pärla på väg”,
så skicka några bilder och dina iakttagelser och omdöme,
så får andra tips om se- och smakvärdigheter.
Vid Fårbo rastplats,
granne med Sibylla låg Marsöfiskaren AB,
ny restaurang med riktig mat och mycket fisk!

Packat färskt kött, rökt kött, korvar m.m

och mycket fisk!
(Foto Bengt Ingerstam) |
|