Uppsala Nya Tidnings förstanyhet igår var att allt fler struntar i Livsmedelsverkets kostråd. Särskilt när det gäller lightprodukter. Allt fler väljer nu matfetter med mer mättat fett på smörgåsen.

Bengt Ingerstam, ordförande i Sveriges Konsumenter i Samverkan, är en av dem som intervjuas i artikeln.

(citat)
"På den ideella organisationen Sveriges konsumenter i samverkan är man kritisk till Livsmedelsverkets rekommendationer att använda lättmargarin på smörgås.
- Fetma får man inte av fett utan av överkonsumtion av snabba kolhydrater i kombination med bristande motion, säger Bengt Ingerstam, ordförande i Sveriges konsumenter i samverkan.
- Förresten är rådet med att äta mer frukt och bröd rena diabetesrådet, att det ger diabetes alltså, säger han."

Kostdoktorn.se har kommenterat artikeln >>
Läs hela artikeln i Uppsala Nya Tidning här >>