Ur handelns rapport HÄLSORAPPORT 2010 rapporterades bl a detta:

Viktigaste trenderna under 2009
Den ökade efterfrågan på mer ”naturlig” mat i kombination med mediadebatten kring olika typer av fetter har visat sig genom att försäljningen under 2009 av smör har ökat med ca 20 %, smörbaserade bordsmargariner har ökat med ca 20 % och för vispgrädde är ökningen ca 12 %. De magra alternativen, till exempel lättmargarin, har minskat med ca 7 % under samma period. Godiskonsumtionen har nästan fördubblats sedan 1980, från 9,8 kg till 17 kg för 2009. Lightläskförsäljningen har minskat med ca 6 % under 2009.
Effekten av att intaget av mättat fett ökar och att även sockerkonsumtionen ökar är omdiskuterat och tvärt emot de svenska näringsrekommendationerna.

Kommentar: Livsmedelsverkets kostråd tycks inte ha haft önskad effekt, snarare tvärtom. Konsumenterna bryr sig mer om sin hälsa än lyder SLV:s råd att använda lättmargariner.
Folk tänker tydligen och läser även information från ”andra sidan”, framförallt fattar sina egna beslut. Det ser hoppfullt ut!