Produktionen
och handeln med vår mat regleras mer och mer av
en internationell sammanslutning som de flesta aldrig
har hört talas om. Organisationen kallas Codex
Alimentarius och spelar en viktig roll för konsumenter
överallt, varje dag. Detta FN-organ fattar beslut
om maten. Man bestämmer över regler och standarder
för internationell handel med livsmedel. På
Codexmöten fattas dessutom beslut om vilken mat
som inte får lov att säljas eller exporteras,
t ex om resterna av bekämpningsmedel är för
höga eller om giftiga ämnen har bildats. Hur
många förstår vad Codex är eller
hur det utger sig för att skydda
konsumenternas intresse?
Sveriges Konsumenter i Samverkan har tagit fram ett
faktablad "Codex och den
globala handeln med vår mat". Informationen
är skriven från konsumentperspektivet. Vi
vill bidra till att fler blir medvetna om de maktstrukturer
i samhället som påverkar vår hälsa
och vår möjlighet att fatta egna beslut,
t ex om etik och djurskydd. Vi berättar om spelet
bakom kulisserna när det gäller GMO-märkning
och kontroversiella frågor som tillväxthormoner.
Sveriges Konsumenter i Samverkan vill med denna rapport
förklara vad Codex är och granska dess komplicerade
struktur, samt diskutera i vilken grad konsumenternas
intresse är representerade och hur vi kan påverka
besluten.
Detta faktamaterial har tillkommit med stöd från
Jordbruksdepartementet.
Läs faktabladet "Codex
och den globala handeln med vår mat" här
>>
|