Prof. Fredrik Nyström från Linköpings Universitet tycker Livsmedelsverket ska ta bort sina kostråd i fettfrågan, så länge den stora oenigheten råder.

Fredrik Nyström mötte fetmaprofessorn Stephan Rössner i en debatt i Vetenskapsradion och klargjorde att mättat fett är inget vi ska undvika, snarare äta mer av samtidigt som vi drar ner på kolhydraterna. Ännu en i raden som ifrågasätter gällande kostråd.

Lyssna på Vetenskapsradion >>
Läs mer på Kostdoktorn.se >>
Mer om kostrekommendationer >>
Mer om folkhälsa >>