Till startsidan Sveriges Konsumenter i Samverkan 
Kampanj: Fiske, Klimatet, Framtidens mat på konsumenternas villkor,
2008-08-20 Publicerad i KR nr 23 samt i SKN nr 90
Torsken bästa bot mot algblomning

Vi rapporterade 16 maj 2008 i både SKN och KR om att det minskade beståndet av torsk troligen låg bakom den ökande algblomningen i Östersjön. Nu har Fiskeriverket publicerat en längre artikel som lättfattligt förklarar sambanden.

Den stora frågan är i alla fall varför torsken minskade så drastiskt i Östersjön. Fisket kan inte fritas från ansvar och inte politikerna heller som inte klarat av att förvalta Östersjön, fiskebestånden och rovfisket från flertal grannländer runt Östersjön. Nu verkar de ha fattat betydelsen av att värna om torsken och därmed Östersjöns framtid.

Eftersom skarpsillen har släppts att öka så kraftigt ska man nu försöka fiska ner beståndet. Samtidigt kan vi konsumenter göra en klimatinsats som även gynnar hälsan, välj bort medvursten på morgonmackan oh njut av skivat kokt ägg med ansjovis på (se recept).

Ingen fara för kolesterolet (det var bara en bluff). Ett kokt ägg till frukost är perfekt näring och så får du rätt Omega-3 fettsyra från ansjovisen.

Vi kan alltså äta upp problemet för en gångs skull, mera ansjovis, fast svensk ska det vara.
upp
Startsida Övrig verksamhet och kampanjer Kontakta oss